Слышали про такое блюдо, белорусское, вкусное и сытное ( Read more... )

Само блюдо не представляет из себя ничего особенного, по сути, это намазка на хлеб, но вот сам плавленый сыр, приготовленный в домашних условиях является изюминкой этого незамысловатого блюда. Удивительно нежный, приготовленный под личные предпочтения, менее калорийный нежели магазинный, да и в составе стопроцентная уверенность.

( Read more... )

Очень жаль, что забыты потрясающие рецепты наших предков. Взять хотя бы кулагу - полезный, вкусный, вегетарианский десерт. Старые рецепты можно адаптировать под современные реалии и получить интересный результат.
Кулага смородиновая с розмарином

( Read more... )

Ура! Я дома, как же здесь хорошо :) Лечением я довольна, думаю, настрой у меня был правильный :)
Во вторник поедем за Тёмиком, соскучилась ужасно по нему.
А ещё что скажу, может минчан заинтересует информация. Не так давно обнаружила, что прям недалеко от меня открылся новый офис лаборатории ИНВИТРО по адресу ул. Кунцевщина, 27. Радости моей не ( Read more... )

Изучая книгу «Смачна есцi. Энциклопедия белорусской кухни», заинтересовалась очень простыми рецептами, так наши предки питались в 13-18 вв. Решила сварить суп из пшена с чесноком. Интересное чувство посещает, когда ешь этот супчик, можно в полной мере ощутить связь с историей, ведь именно так питались наши бабушки и дедушки.

У меня было желание ( Read more... )

Ой, это блюдо опробовала ещё летом, но всё руки не доходили выложить его, а зря... Это так просто, но так вкусно.

В очпредной раз убедилась, что обязательно нужно изучить национальную кухню, пробелов у меня много (да не только у меня).

А то всё драники да драники...

Меня всегда интересовала белорусская национальная кухня. Что-то в ней родное и ( Read more... )

Поделюсь рецептом чудесных блинчиков, они идеально подходят для Мачанки - национального белорусского блюда (по тегу "Белорусская кухня можно найти рецепт). Конечно, эти блинчики вкусно и с маслицем, и со сметанкой, и с вареньем.

( Read more... )

Предлагаю вам кулинарный рецепт приготовления борща из белорусской национальной кухни.

( Read more... )

Бабка - блюдо белорусской кухни из тертого картофеля, заправленного жареным салом, мясом и луком и запеченное в духовке. Традиционно подают горячей сосметаной и/или молоком.

Скажете, что здесь особенного! Ммм, не делайте поспешных выводов! Это блюдо я помню с детства, бабушка делала в печке, бабка получалась пышная, щедро заправленная зажаренными шк ( Read more... )

Вы знаете, что я обнаружила, прожив всю жизнь в Беларуси, я не готовила традиционных национальных супов. Не порядок! Решила это дело изучить и наткнулась на интересный супчик, простой и сытный.

Крупеня - основной суп в меню белорусских крестьян на протяжении многих столетий. Бабушка варила этот суп в печке. Какой аромат гречки и грибов наполнял дом ( Read more... )